Ayuntamiento y SMDIF ofrecieron curso sobre higiene de alimentos

El Ayuntamiento de Amaxac de Guerrero que encabeza el alcalde Faustino Carin Molina Castillo, en coordinación con el Sistema Municipal para el Desarrollo Integral de la Familia SMDIF que preside Angélica Hernández López, a través del Gobierno del Estado se llevó a cabo el 1er curso de manejo higiénico de los alimentos, el cual fue impartido por personal de la Comisión Estatal para la Protección de Riesgos sanitarios de Tlaxcala (COEPRIST), el cual tuvo mucho interés sobre todo amas de casas y prestadores de servicios ambulantes.

Con una nutrida asistencia y amplia participación de los ciudadanos de Amaxac de Guerrero, la COEPRIST, llevo a cabo el primer curso taller para el Manejo Higiénico de Alimentos, con el cual se difunden y fomentan las mejores técnicas para la elaboración y presentación de los alimentos.

Con estas pláticas cumplimos con el cuidado de la salud de la población y así coadyuvar con las amas de casa y vendedores ambulantes, para que el anejo de los alimentos sea el correcto, tanto en un lugar de producción que inicia en la casa de cada uno de ellos, hasta los puestos ambulantes, donde se deben extremar los cuidados, afirmo el responsable de la COEPRIST.

En este curso taller los interesados recibieron información sobre las normas y regulaciones de técnicas para evitar riesgos sanitarios, así como la importancia del manejo higiénico de alimentos y las consecuencias de su mal uso, subrayo el funcionario estatal.