Realizan muestra gastronómica en el Congreso del estado de Tlaxcala

Tlaxcala, Tlax. 06-Septiembre -2022.- En el marco de la iniciativa para la declaración de patrimonio cultural y gastronómico de la quesadilla y de feria de la quesadilla, pobladores del municipio de Santa Ana Nopalucan, realizaron una muestra gastronómica en el Congreso del Estado para dar a conocer las diferentes variantes de las quesadillas que se realizan en en este municipio, donde diputados y público en general degustaron quesadillas de flor de calabaza, chicharrón, champiñones, tinga y tlacoyos acompañados de ensalada de nopales.