En la Ciudad de México, un taco elaborado con la codiciada carne Kobe ha levantado polémica por su precio de casi 800 pesos
Rosa Ma. Velázquez
Domingo, Septiembre 24, 2023
Ciudad de México: En un país donde los tacos son símbolo de identidad y un manjar diario, un taco de casi 800 pesos ha causado revuelo en redes sociales, desatando opiniones divididas y cuestionamientos sobre su precio y su sabor.
Un taco fuera de lo común
El video de un hombre identificado como Rudy Tercero, quien pagó casi 800 pesos por un taco en el restaurante “La Buena Barra” en Polanco, Ciudad de México, ha causado conmoción en redes sociales. En el clip, Tercero muestra el costoso taco, elaborado nada menos que con carne Kobe, conocida como la carne más rica y cara del mundo.
¿Por qué tan caro?
“Está caro, porque está hecho de la carne más rica y más cara del mundo: la carne Kobe. Tan es así que, cuando pides el taquito, te traen certificados para que veas que es real”, explica Rudy en el video. El hombre no solo muestra cómo preparan y sirven el taco, sino que también invita a sus seguidores a probar esta exclusiva carne, argumentando que vale la pena darse este lujo al menos una vez.
Lluvia de críticas en redes sociales
Sin embargo, la publicación generó una avalancha de críticas de usuarios que consideraron exorbitante el precio del taco. Entre los comentarios se leen opiniones como: “Mejor le junto otros 800 más y hago una súper taquiza con cebollitas, cilantro, salsita”, y “Carne tan cara y le pone limón”.
La exclusiva carne Kobe
La carne Kobe, protagonista de este polémico taco, es de la raza bovina Wagyu, originaria de Japón, y es mundialmente reconocida por la excepcional calidad de su carne. Las vacas Wagyu son criadas con una dieta específica y masajes para lograr un patrón marmoleado de la grasa fino y uniforme, característico de esta carne.
En búsqueda del taco perfecto
Mientras algunos críticos se cuestionan si un taco puede valer realmente ese precio, otros se sienten intrigados por la experiencia de degustar un taco de Kobe. Lo cierto es que, más allá de la polémica, el taco de 800 pesos de “La Buena Barra” ha puesto sobre la mesa un debate gastronómico y cultural sobre el valor y la tradición de uno de los platillos más icónicos de México.